陈振龙（约1543～1619年），鹤上镇青桥村人氏。中国“番薯之父”， 番薯的价格不高，是平民食物，但是番薯对中国的影响无比巨大，在苦难不断的中国拯救了恐怕以亿计的人口。“番薯”的原产在异域，虽然番薯进入中国只是时间问题，而且在明末番薯进入中国时也有三条路线以上，但陈振龙及其家族对番薯的引进、传播和推广的作用还是最大的，也是巨大的！

　　长乐人陈振龙被称为“番薯之父”。，权威说法是“一名叫陈振龙的长乐华侨，从菲律宾沿着郑和开辟的航线，在经历了神奇的海丝之旅后带回来的”。长乐是中国著名的侨乡，几乎家家户户都有“海外关系”。有关人士认为，正是追随郑和的步伐，越来越多的长乐子弟走向海洋，走向世界，推动了长乐商业经济和社会文明的发展。

　　他在菲律宾(旧称吕宋)发现“朱薯被野，生熟可食”，决心引种，造福桑梓。当时，统治吕宋的西班牙殖民者对朱薯种苗严禁出口，关卡检查甚严。陈振龙暗地购买薯藤，想方设法带回家乡，万历二十一年(1593年)，他将薯藤秘密装于竹筒之中，用绳子系于船舷浮在海水上，避过道道关卡，经过七天七夜航行，于农历五月下旬抵达福州。

　　明万历二十一年(1593年)，闽中大旱，五谷歉收，振龙让其子陈经纶向巡抚金学曾呈报吕宋种植朱薯之利。金学曾令其觅地试种。振龙父子即依照土人传授种植之法，在达道铺纱帽池舍旁空地试种。4个月后，朱薯子母钩连，小者如臂，大者如拳，味同梨枣，可以充饥。金学曾遂通令各地如法栽种，大获丰收，闽中饥荒得以缓解。郭沫若曾颂扬陈振龙“此功勋当得比神农”。

　　金学曾在陈经纶所献《种薯传授法则》基础上，写成中国第一部薯类专著《海外新传》。闽人感念金学曾之功，将朱薯改名金薯，又因来自“番国”，俗称番薯。

　　这就是在长乐脍炙人口的番薯传奇。

　　道光年间，福州人何则贤在乌山建“先薯亭”以为纪念。先薯亭历经数百年，一直受到人们的保护。2008年，福州市鼓楼区对先薯亭进行修葺，遵照原有风貌，拆除花岗岩地面，更换为斗底砖;木构件表面采用传统工艺重新油漆;瓦屋面采用黛色布瓦，拆除檐口滴水线，改为筒瓦檐口沟头滴水;更换腐烂的木梁挑等构件;拆除原水泥美人靠，采用传统工艺重新制作木制美人靠;在亭边立上由福州市文联主席陈章汉撰写的“先薯亭记”碑刻。

　　作为陈振龙的家乡，长乐成为了引种番薯最早，生产、栽培、加工历史最悠久的城市之一。